Histoire du Thé

Le Trésor du Thé Noir Chinois Le Qimen Hong Cha (également connu sous le nom de Keemun), est l’un des thés noirs les plus célèbres de Chine et du monde entier. Produit dans le comté de Qimen, dans la province de l’Anhui, ce thé noir se distingue par ses arômes floraux et fruités uniques ainsi…

Le Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种), aussi connu sous le nom de Lapsang Souchong, est considéré comme le tout premier thé noir de l’histoire. Originaire de la région montagneuse de Wuyi, dans la province du Fujian en Chine, ce thé unique est réputé pour son goût fumé distinctif et son héritage riche. Il est souvent…

Le Jin Jun Mei (金骏眉) est l’un des thés noirs les plus prestigieux et les plus rares de Chine, originaire de la célèbre région montagneuse de Wuyi, dans la province du Fujian. Connu pour son goût raffiné, ses notes complexes et sa richesse aromatique, le Jin Jun Mei est considéré comme un véritable trésor dans…

Parmi les thés les plus célèbres de Chine, le Tieguanyin (铁观音) occupe une place d’honneur. Ce thé semi-fermenté, issu de la famille des thés Oolong, est réputé pour son goût unique, ses arômes floraux délicats et ses bienfaits exceptionnels pour la santé. Originaire de la province du Fujian, le Tieguanyin est bien plus qu’un simple…

L’Histoire du Bateau du Thé et du Liubao Le Bateau du Thé fait référence aux embarcations traditionnelles qui transportaient le thé Liubao depuis la ville de Wuzhou, en passant par les rivières du Guangxi, jusqu’en Asie du Sud-Est, notamment en Malaisie. Dès le XVIIIe siècle, ce thé fermenté était prisé par les communautés chinoises expatriées,…