Le Thé Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种) : L’Ancêtre du Thé Noir

Le Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种), aussi connu sous le nom de Lapsang Souchong, est considéré comme le tout premier thé noir de l’histoire. Originaire de la région montagneuse de Wuyi, dans la province du Fujian en Chine, ce thé unique est réputé pour son goût fumé distinctif et son héritage riche. Il est souvent

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